冬のオススメ料理始まっております。
３月までの期間限定のため是非ご賞味下さいませ。
マコモダケと豚肉の細切り炒め
（茭白肉丝）1480円（税込1628円）
マコモダケは秋～初冬に出回る高級中華食材です。食感はシャキシャキしていて柔らかく、ほんのり甘く淡泊で上品な風味。当店ではシンプルに細切り豚肉と炒めて提供いたします。
湖南名物！茶樹茸の汁無し鍋
（干锅茶树菇） 1880円(税込2068円)
湖南の山の幸である茶樹茸！うま味成分であるグルタミン酸が豊富なので、干しシイタケのように乾燥させ、一旦戻してから使います。味・香り・食感が良く、炒め鍋（汁無しの鍋）で味の染み込みも抜群です。
皮付き豚バラ肉と干し大根の炒め
（萝卜干炒肉）1,480円(税込1628円)
冬の湖南の名物『干し大根』の炒め物です。湖南では冬になると街のあちこちで大根を干している様子が見られます。
日本の切り干し大根とは少し違って太目なので、干し大根特有の旨味と甘みを楽しめるだけでなく、お漬物を噛んでいるようなザクザクとした歯ごたえも楽しめます。
漬け青唐辛子とホルモン大ネギ炒め
（泡椒肥肠）1280円（税込1408円）
泡椒と呼ばれる漬け青唐辛子と柔らかい豚の大腸で炒めた一品。お酒にもご飯にも合います。
豚軟骨ときくらげの醤油煮込み米粉
（红烧猪软骨米粉） 1350円（税込1485円）
自家製鶏ガラスープに中国醤油で煮込んだ豚軟骨ときくらげを加えた一品。麺は丸麺と幅広麺からお選びいただけます。
自家製黒米ミルクプリン
（血糯米双皮奶） 580円（税込638円）
特濃牛乳を使った自家製のミルクプリンに黒米を煮た甘いぜんざいを乗せました。黒米のプチプリした食感と独特の甘い香りがお勧めの冬のデザートです。