【当店のこだわり紹介】（ご飯編）

【当店のこだわり紹介】（ご飯編）

当店は自家製のミーフン（米の麺）に力を入れていますが、ご飯物のメニューにも力を入れています！
お米は千葉県産のふさこがねを使用しています。一般的な中華料理屋さんですとブレンド米や外国米が多いですが、当店は単一品種の銘柄米にこだわっています！
ふさこがねは、粒立ちがよく、柔らかさや粘り気のバランスが優れた品種です。冷めてもふっくらもっちりして固くなりにくいので、炒飯やデリバリーにも向いていて、当店のような中華にぴったりのお米です。

チャーハンでは、湖南伝統の龍牌醤油を使った醤油炒飯が人気です。
皮付き豚バラ唐辛子炒めや目玉焼きなどが乗った丼も人気です。
ご飯はランチタイムであればおかわりや大盛無料です。