毎度どうも有難うございます。
今週火曜日に今年最後の唐辛子の収穫をしました。完全無農薬です！
45ℓのビニール袋6袋も収穫しましたよ！
今年は暑くて雨が降らなくて生育に大きな影響がありました。
いつもなら手のひらサイズになる大きな唐辛子も、半分くらいで止まったり。
過酷な環境下で育ったからか、今年の唐辛子は皮がしっかりして、味もとても濃いです！
辛い品種は辛さが際立ち、甘味もある品種は辛さの中にも甘味が深いです。
炒めて使ったり、細い線唐辛子（长线椒）や小さい唐辛子（小米辣）は自家製のトーラージャオ（生唐辛子を塩漬け発酵させた調味料）にします！
炒めて使う分は来週には終了になると思いますので、是非この機会にお召し上がりになってみてくださいね！
ご来店を心よりお待ち申し上げております。