当店のほぼお向かいにあります錦糸小学校の5年2組の皆さんが『出汁の取り方と出汁の良さ』という冊子を作成されました。
当店入口左脇の台に置いてありますので、宜しければお気軽にお持ち帰り下さい！
出汁のすばらしさ、そして和食の奥深さや魅力がよくわかる一冊となっています。
自宅でもできる出汁の取り方も載っています。
そして、なんと日本語だけではなく、英語、中国語など、合計4か国語に翻訳されているのです！
冊子は当店加盟のタワービュー通り商店街の他加盟店さんでも受け取ることができます。
是非お手に取ってご覧になってみてくださいね！